Campionatul International de Gatit in aer Liber Cupa Polus Cluj 2012 - partea 3

Haideți să continuăm cu povestirea mea de acolo de unde am încheiat episodul anterior!

Am rămas dator de data trecută, cu showul care l-a realizat Cristian Sora la sfârșitul primei zile a Campionatului, prin care a angrenat câțiva spectatori în realizarea lui care au jucat roluri bine definite:  a desemnat doi bucătari, o ospătăriță, un (o) hostess și câțiva ”consumatori”. Doar că eu vă prezint doar câteva poze din cele câteva zeci făcute de mine la această prezentare, dar trebuie să scurtez postarea, din lipsă de spațiu. Am multe de prezentat!!!

Citeste mai departe...!

Campionatul International de Gatit in aer Liber Cupa Polus Cluj 2012 - partea 2

Să continuăm dragii mei cu evenimentele din prima zi a Show-urilor culinare.
În timp ce echipele concurente se întreceau în prezentarea preparatelor culinare, noi ne pregăteam să ținem piept Mega Show-ului ”Masters of Flames - Hell's Kitchen vs Angel's Lounge”.

În cadrul show-ului s-au gătit cca. 2.800 de litri (cca. 6.500 porţii) de mâncare pentru publicul spectator. Echipe de bucătari au prezentat diverse reţete gătite la cazan şi grătar în spirit „diavolesc” şi au folosit următoarele ingrediente: carne roşie (porc, viţel, oaie, capră) cu os cu tot, de preferinţă cap, picioare, ciolane, coaste, gâturi şi gheare de pui, ori de altă pasăre. Legumele au fost de culoare roşie: tomate, ardei kapia, ardei gras, gogoşar, ceapă roşie, sfeclă, varză roşie etc, iar condimentele puternic picante şi iuţi.

S-a gătit la flacără puternică şi temperaturi înalte, la ceaun şi la grătar.

Citeste mai departe...!

Campionatul International de Gatit in aer Liber Cupa Polus Cluj 2012 - partea 1

In primul și în primul rând, îmi cer scuze pentru acestă IMENSĂ întârziere în a prezenta ultima etapă a acestui an, a Campionatului Internațional de Gătit în aer liber, desfășurat la Cluj, la Polus Center, în perioada 8-9 Septembrie 2012 la care am participat împerună cu o mulțime de prieteni. 

A fost vina mea, și îmi asum toată răspunderea!
Dar haideți să trecem peste perioada mea de inactivitate (poate chiar am avut nevoie de această perioadă de inactivitate, pentru a mă liniști ... și de a-mi rezolva problemele de sănătate) și să reîncep ușor-ușor să refac timpul pierdut și să vă readuc plăcerea voastră de a-mi citi blogul!
Ultima mea apariție în domeniul culinar, în public și pe mass-media (la Observator Antena 1 și 3, dar și la Știrile Canal D) a fost desigur la Cluj, la Campionatul Internațional organizat de Polus Center.
Am facut în acele zile, împreună cu numeroșii mei prieteni, un show incredibil și de zile mari!
În prima zi, Show-ul ”Masters of Flame - Hell's Kitchen” cu o distribuție de zile mari. Actorii acestui show, i-am prezentat în postarea anterioară.

Citeste mai departe...!