Vinul... si temperatura la care se serveste

După ce am văzut cum ar trebui să fie păstrat vinul, e timpul să vedem și cum se servește el. Și mai ales la ce temperatură se servește, pentru a pune în valoare calitățile reale și adevăratul potențial al acelui vin.

Temperatura de servire a vinului - este un factor foarte important, de care depinde dacă veți obține plăcerea de a bea vinul sau nu. Dacă ați gusta același vin la temperaturi diferite, ați putea constata că ori vă place rece, ori dimpotrivă, vă place băut la temperatura camerei. Pentru că nimic nu e mai neplăcut decât să bei un vin bun la o temperatură nepotrivită.

Vinul are o structură chimică foarte complicată, unde unele componente aromatizante ale sale, se evaporă la temperaturi diferite. Tocmai din această cauză, temperatura de servire are o importanță majoră asupra gustului și aroma vinului

Proprietatea cea mai importantă este faptul că, răcirea accentuează aciditatea vinului, pe când încălzirea crește tăria băuturii. Temperatura optimă de servire a vinului nu-l face mai bun, dar ajută ca vinul să-și pună în valoare tot potențialul său.

Citeste mai departe...!

Păstrarea vinului

Cum păstrăm vinul îmbuteliat

Dacă sunteți un adept, un fan, un iubitor al vinului și vă place să-l savurați și să-l degustați, atunci sigur dețineți o mică colecție din brand-urile de vinuri pe care le apreciați. Și cu toate acestea, nu toată lumea știe cum trebuie păstrate sticlele de vin. Așa că acum, vom discuta această problemă majoră în procesul evolutiv al vinului.

Înainte să vă achiziționați un vin, cu scopul de al mai păstra un anumit timp, înainte de al consuma, interesați-vă neapărat de condițiile și termenii de păstrare – pentru că unele trebuie consumate ca vinuri tinere, proaspete, îmbătrânirea lor, ducând la degradarea calității. De exemplu, majoritatea vinurilor albe (nu prea scumpe) pot fi păstrate doar 2-3 ani, pe când vinul roșu, de la 2 la 10 ani.

Sunt și excepții în care unele sortimente de vin pot să-și păsteze calitățile impecabile până la 20, 30, 50 de ani și chiar peste! Desigur, cele din urmă au și prețurile pe măsura trecerii timpului peste ele.

Asigurați-vă astfel, că vinul ales va sta un timp până să-l consumați și nu imediat după achiziție (cum ar fi Beaujolais Nouveau) într-un spațiu adecvat în care sunt condiții specifice:

Citeste mai departe...!

Ce inseamna BFL (Bauturi Fermentate Linistit)

Trebuie să revin la articolul precedent pentru a arăta dece trebuie să ne ferim de băuturile de o anumită calitate, dar pe care le regăsim peste tot în sectorul comercial.

Spun încă de la început, că eu nu sunt degustător autorizat, nici specialist nici somelier și nu am nici o altă formă de calificare profesională în domeniul oenologiei, nu lucrez în domeniu (încă…) și nu comercializez produsele din domeniu. Dar cum sunt un om autodidact, chiar mă ocup să-mi dezvolt aceste abilități. Și chiar am început cu un scurt dar deosebit de instructiv Curs de Degustare pentru începători, exact în perioada de coduri galbene și portocalii care au fost la sfârșitul lunii ianuarie în țară. M-a ajutat foarte mult și cunoștiințele mele din domeniul restaurației și din managementul afacerilor din turism. Așa că, din cunoștiințele acumulate, învățate și studiate, pot să vă spun câteva lucruri despre aceste băuturi!

Nu afirm că n-am băut și eu, așa cum o fac toți românii, vinuri la carafă, la pet, la damigeană sau chiar îmbuteliate la sticle de la 0,75 la 2 litri, dar a cărui preț se ”zbate” în jurul valorii de 5-8 lei/litru. Și nu așa un păhărel, ci ”la greu” cum s-ar spune! Chiar recomandam prietenilor un ”vin bun” la incredibilul preț de 5 lei!
Dar nici nu pot să neg că toate aceste băuturi sunt la mare căutare pentru o nuntă, botez, cumetrie, eveniment cu gașca sau chiar de sărbătorile de orice fel pe care românul le adoră la maxim: paște, crăciun și fel de fel de sfinți mai mari sau mai mici! 
Așa că și eu m-am conformat situației. Ca să vezi și să nu crezi! Nu? 

Citeste mai departe...!

Care sunt vinurile cu care se otrăvesc românii

Din păcate, începem postările de anul acesta, cu o știre proastă (chiar dacă poza e chiar foarte frumoasă, nu?)! Dar ce să-i facem, trebuie ca românașul nostru să afle până la urmă și cu ce se îmbată nu numai cu ce se îndoapă (scuze pentru limbaj!).
Așa că începem cu un anunț făcut în urma unui control realizat de UE privind vinurile care se comercializează în România!
Iar rezultatul controlului a fost unul și dur: în ţara noastră se consumă cele mai proaste și periculoase vinuri. Peste 30 de sortimente de vin au fost descoperite ca având cantități de alcool, zahăr, conservanți și arome mult peste limita admisă. 
În fapt, vinurile ieftine românești sunt realizate din apă exogenă, alcool din trestie de zahăr sau porumb și zahăr.

Pentru că unele sortimente sunt deosebit de periculoase pentru sănătatea populației, au fost date publicității și numele companiilor și produsele acestora care trebuiesc evitate. Majoritatea sunt din soiul alb demisec.

Citeste mai departe...!

La Multi Ani... 2014!

La Mulți Ani, dragi prieteni!
Vă doresc un An Nou plin de bucurii și împliniri!

În fiecare picătură a şampaniei pe care o beți în cinstea Noului An, sunt urările mele de bine, pline de cele mai frumoase şi călduroase gânduri!

Dar mai ales, vă doresc să aveți mai multă pasiune pentru Arta Gastronomică, să gătiți simplu, cu multă plăcere și mai ales sănătos!

Al vostru,

TOP 10 - cele mai nocive mezeluri din magazinele noastre

Agitație maximă prin magazine în această perioadă a anului. Toată lumea aleargă după ultimele cumpărături înainte de  a începe Petrecerea Sfârșitului de an, mai ales că prin hotărârea Guvernului, s-au dat zile libere, ca să avem 12 zile de petrecut la maxim (de la Crăciun până dincolo de Revelion cu vreo 6 zile), cu merindele tradiționale a sărbătorilor românești, țuică fiartă, vin alb-auriu, roze sau roșu și multă, multă veselie!

Așa că, m-am înarmat cu o grămadă de sacoșe și am plecat în piață. Pentru că acolo, am ca furnizor statornic de la care mă aprovizionez periodic - un vechi producător de preparate tradiționale, făcute de familia lui în gospodăria din Moeciu-Bran, zonă cu rezonanță puternică în domeniul preparatelor de porc și oaie ce le fac țăranii zonei (cârnați cruzi și afumați, mușchiuleț de porc afumat, cotlet de porc crud-afumat, pastramă de berbec și porc, șorici, tobă, lebăr, caltaboș, jumări, brânză de oaie, brânză de burduf, caș, cașcavea, etc etc).

Pentru că nu toată lumea are posibilități să aibe rude sau prieteni pe la țară, unde să poată crește porcul pentru a fi sacrificat și preparat în casă, fără adausuri suspecte sau cu carne MDM. Pentru cei ce nu știu ce-i carnea MDM, precizez că este o carne dezosată mecanic (din limba engleză: Mechanically Deboned Meat) care este un ingredient din categoria resturilor care au rămas pe carcase, ghiare, oase măcinate, grăsimi, etc, carne ce este folosită foarte mult și des de procesatorii mari pentru preparate de tip mezeluri.

Citeste mai departe...!

Cele mai bune vinuri romanesti pentru Crăciun

Cum alegem vinul potrivit pentru Crăciun?

Cel mai indicat ar fi să alegem vinul în funcție de meniul pe care-l avem în seara de Crăciun, în asociere cu preparatele, dar și în funcție de invitați și de tradițiile pe care le perpetuăm în familie. Poate chiar un vin mai scump, nu neaparat în zona noastră de confort financiar, pentru că e o sărbătoare.

Un vin spumant sau chiar o champagne, pentru că sărbătorim un eveniment special ce are loc doar o dată pe an.

Citeste mai departe...!

Coniacul și gradele lui de calitate: XO, VSOP, VS etc., etc.

Eu apreciez foarte mult să beau un coniac bun, atunci când am ocazia (nu fac aici reclamă la Davidoff - e doar o fotografie reprezentativă pentru ce postez). Poate chiar în detrimentul renumitului whisky, pe care toată lumea ți-l oferă la petreceri sau întâlniri mai mult sau mai puțin protocolare. Coniacul (cognac – scrierea corectă), este o băutură alcoolică tare, deosebită, aromată și delicată, greu de produs, ce durează cel puțin doi ani, până când licoarea din bobul de strugure se transformă în coniac. Iar coniacul se produce prin dubla distilare a anumitor sorturi de vinuri, printr-o metodă descoperită de către un cavaler francez, Jacques de la Croix-Maron.

Citeste mai departe...!

Mustarul de casa

Sunt convins că românii n-ar putea să savureze produsul lor tradițional, (pentru care chiar s-au luptat cu UE pentru a putea să-l omologheze după ce folosirea Bicarbonatului de Sodiu a fost interzis în alimentația europeană) fără muștar. Noroc că noi suntem în urma civilizației din Europa cu câțiva zeci de ani buni și i-am convins și pe comisarii europeni de asta, fapt pentru care ne-au lăsat să înfulecăm mici cu muștar, în următorii 50 de ani! Cu Muștarul Clasic!

Bine, glumesc!

Dar chiar așa… ar putea petrecăreții noștri să savureze mititeii fără muștar? Unii ar spune că da, cu ketchup, dar acela nu prea merge cu mici…! Trebuie să păstrăm simbolul bucătăriei românești nealterat! Pentru că asta ne reprezintă!

Citeste mai departe...!

Vinurile medaliate la Premiile de Excelenta Vinul.Ro 2013

sursa foto: www.vinuldincluj.com

113 vinuri au fost distinse cu medalii în urma celei de-a cincea ediții a concursului ”Premiile de Excelență Vinul.Ro”, producătorii premianți primindu-și distincțiile în cadrul unei seri de gală, organizată la Casa Vernescu din București, pe 15 noiembrie.

La această ediție a Premiilor de Excelență s-au înscris la start 335 de probe de vin din România, Australia, Bulgaria, Chile, Franța, Italia, Republica Moldova și Spania, 203 dintre acestea fiind înscrise direct de către producători și importatori în secțiunile Non-retail și En primeur, secțiune dedicată vinurilor neîmbuteliate încă. Restul de 132 de probe au fost achiziționate de către organizatori direct de pe rafturile magazinelor și au fost analizate separat de către degustătorii competiției în secțiunea de Retail, cea care diferențiază Premiile de Excelență Vinul.Ro de orice altă competiție de profil organizată la nivel internațional.

În total, în cele trei secțiuni ale concursului, s-au acordat 113 medalii de aur și argint. În secțiunea non-retail, au fost acordate o Mare Medalie de Aur, 41 de medalii de Aur și 44 de Argint, în secțiunea En-primeur, 3 medalii de Aur și 6 de Argint, iar în cea dedicată vinurilor cumpărate direct de pe raft s-au acordat 4 medalii de aur și 14 de argint.

Citeste mai departe...!

Vinegret cu seliodka - traditia Rusiei

În bucătăria clasică rusă, sunt o mulțime de aperitive calde și reci. În schimb salate, nu prea întâlnim. Singura excepție – vinegret (винегрет – scris în limba rusă).

În toată lumea, "vinaigrette" (conform limbii franceze) definește o salata simplă preparată cu oțet și ulei de măsline cu adăugare de sare și muștar. Cu toate acestea, în Rusia, sub acest nume se înțelege în cele mai multe cazuri doar o salată de legume fierte - una dintre principalele feluri de mâncare din bucătăria tradițională rusă. Acest fel de mâncare, foarte simplă și gustoasă, obținută din legume fierte, a apărut în Rusia la începutul secolului al 19-lea.

Popularitatea imensă de care se bucură acest preparat se datorează prin faptul că trebuie să conțină obligatoriu cartofi fierți, sfeclă, morcovi, castraveciori murați sau sărați.

Alte rețete zonale sau familiare mai conțin după preferințe și ceapă de apă sau ceapă verde, mazăre conservată sau congelată, fasole roșie, varză proaspătă sau murată (recomandat), pește marinat (scrumbie sau hamsie), verdețuri, ouă fierte tari.

Citeste mai departe...!

Pere in sos de vin rosu aromatizat

Nu prea sunt eu omul care să facă deserturi peste deserturi. Doar prin simplul motiv că nu prea pot să le fac din cauza diabetului. Dar un desert care nu implică să folosesc neapărat zahăr (eventual pot folosi înlocuitori ale acestuia), îl pot face și savura.
Așa s-a întâmplat și acum, după ce am cumpărat niște pere frumoase și zemoase! Și apoi un vin roșu (nu spun ce!) demisec.

Să-nceapă dezmățul...

Citeste mai departe...!

De unde cumpărăm VIN ADEVĂRAT în Ploiești?De la CASA DE VINURI...!

Chit că blogul meu, Icre Negre, este unul de CULTURĂ GASTRONOMICĂ, RECENZII ȘI INFORMAȚII CULINARE (n-aș zice că e de delicatese de fel de fel, dar mă străduiesc să vă arăt tot ce-i mai bun...!), care NU se ocupă de rețete cu ouă umplute, prăjite, fierte sau omlete, etc. (că pe astea le știe toată lumea), NU cu mici sau fripturi la grătar cu cartofi prăjiți (că și aici românii sunt no. 1), NU cu prăjiturele, înghețate, tortulețe sau alte dulcegării (la care totuși unele bloguri excelează), Nu cu preparate care mai degrabă te face să închizi blogul și să o iei la fugă până în sufragerie, unde să te uiți la un film de groază pe TV, că nu te sperii la el atât de tare..., dar nici un blog de specialitate în băuturi alcoolice și nici nu sunt specialistul specialiștilor din domeniu!

Citeste mai departe...!

Un nou Capitol. POVEȘTI CU BACHUS

Ei bine, de azi vreau să încep un nou Capitol al blogului. Îl voi denumi scurt ”POVEȘTI CU BACHUS” (iar în cazul în care o să-mi vină vreo ideie mai bună peste nu știu cât timp, o să-l schimb)!

Nu am idee de ce i-am zis așa, dar parcă îmi place mai mult să știu că vă povestesc ceva frumos, interesant, palpitant din care să aveți și ce învăța! Mai ales că noi românii nu prea avem o cultură serioasă nici în acest domeniu (a lui Bachus). Adică în domeniul de consum al vinului și/sau a altor băuturi alcoolice. Ca de fapt și din domeniul culinar – dar asta cu ”cultura culinară”, am mai spus-o de mii de ori...!

Citeste mai departe...!

Electrolux lansează provocarea WaterMark: consumul rațional de apă

Ziua Mondială a Turismului se sărbătorește anul acesta, ca în fiecare an, pe 27 septembrie, iar tema din acest an este “Turismul și Apa - Protejarea viitorului nostru comun”. Tema aleasă trage un semnal de alarmă asupra responsabilității pe care o are turismul în conservarea resurselor vitale de apă ale planetei și necesitatea asumării unui angajament în acest sens.

Secretarul general al Naţiunilor Unite, Ban Ki-moon, a lansat un îndemn cu ocazia Zilei Mondiale a Turismului: “Făcând o prioritate din a economisi apa putem contribui cu toții la viitorul pe care ni-l dorim”!

Iată de ce, Electrolux a lansat de curând, pentru bloggerii culinari, o nouă provocare în domeniu. Este vorba de un experiment ce trebuie realizat prin folosirea unei cantități cât mai mici de apă, asta incluzând și domeniul culinar. Așa s-a născut și ideea acestei campanii de reducere a consumului de apă, campanie începută de Electrolux. Vă sugerez deasemenea, pentru a învăța cum puteți consuma apa în condiții responsabile, să încercați aplicația Facebook Electrolux Watermark.

Citeste mai departe...!

Muschiulet de iepure umplut cu bacon si branza de capra

În primul rând, vreau să vă spun că, vechea zicală românească ”Prost să fi, noroc să ai!” e perfect valabilă! Și vă spun asta, pentru că, pe vremea când urmăream emisiunea Master Chef II, am văzut un preparat făcut demonstrativ concurenților din sezonul II, de concurentul Sidia Sissoko de la Master Chef I. Preparatul a avut denumirea ”Ruladă de iepure umplută cu brânză de capră, rucola și struguri cu reducție de oțet balsamic și vin roșu”. Nu discut acum, moda cu aceste denumiri pompoase...! Și vreau numai să vă spun că în momentul acela chiar am vrut să am un mușchi de iepure pentru a reface preparatul, doar pentru simplul motiv că mi s-a părut cam ”trasă de păr” (după umila mea părere). Iar ”norocul prostului” a fost atunci când, am evaluat ce mai e prin congelator, ca să fie cât mai gol, căci începea sezonul de vânătoare, am descoperit un mușchi de iepure! Ca să vezi! Exact de ce aveam nevoie! Căci altfel, ar fi trebuit să aștept până la 1 Noiembrie, când se dădea drumul sezonului d vânătoare la iepuri! Deci...”Prost să fi, noroc să ai!”.

Citeste mai departe...!

HOT Food & Bar STUDIO

Puțini înțeleg că unele lucruri se fac din pasiune. Sunt momente în viață când pur și simplu ai nevoie de așa ceva. Uneori pasinea se dezvoltă în profesie, dar și invers - profesia în pasiune. Cam acest lucru l-am văzut la cei ce au înființat acest cochet restaurant: HOT STUDIO!

Sincer, conform ideilor mele, cred că prezentarea unui restaurant sau a unui Chef, provine din Meniu. Concepția unui Meniu este cel mai important mijloc de comunicare cu clientul!

Am tot scris și am tot scris.... și am tot prezentat multora dintre prietenii mei, faptul că la noi în țară, restaurantele sunt practic... ”non-restaurante”! Cred că un restaurant care se respectă pe el și pe clienții lui, e acela care le oferă întradevăr o ospitalitate și o ambianță deosebită. Cum se poate face asta? Din punctul meu de vedere, este un procedeu foarte simplu! Să-i oferi clienților preparate culinare din materii prime proaspete, de sezon și de cea mai bună calitate. Și asta se poate face doar cu un MENIU bine elaborat și studiat. Câteodată poate fi atât de simplu, că nici nu-ți dai seama!

Citeste mai departe...!

Ce semnifictie au barele colorate de pe tuburile cu crema

Chiar dacă nu postez o rețetă sau ceva din domeniul culinar (cum am postat despre diferitele beneficii care ni le oferă nucile și alunele de toate felurile etc.), azi sunt convins că vă ajut să vă păstrați totuși sănătatea la cotele cât mai sus posibile! Dar asta depinde de voi, desigur!
Toți folosim pastă de dinți și creme (doamnele mai ales, au creme de zi, de noapte, pentru piele, creme de protecție pentru plajă etc, etc.) pe care le cumpărăm și le folosim din tuburile de plastic. Ați observat vreodată că fiecare tub pe partea din spate este obligat să aibă niște dungi sau pătrate (vezi foto). 

Acestea sunt în general în diferite culori: negru, maro-închis, albastru-închis, roșu-închis (în general, culori închise), dar pot fi și roșii și verzi.
V-ați întrebat oare, ce înseamnă?
Ei bine, iată semnificația acestor dungi colorate...!

Citeste mai departe...!

Inca o distinctie pentru activitatea mea. BREVETUL de MANAGER IN TURISM

Desigur că am ascuns CNP-ul! Nu e pentru toată lumea! 

De acum în colo, alte posibilități, alte perspective...! 

Chateaubriand

Mușchiul Chateaubriand este o mâncare cunoscută în toată lumea care are un gust și un aspect deosebit și se numește așa deoarece este inovația scriitorului de origine franceză François-René Chateaubriand. Rețeta originală are mai multe componente decât ce se face la ora actuală: ceapă, tarhon și lamâie, schimbate în zilele noastre cu usturoi, oregano sau cimbru proaspăt și sosul Bernaise.

Mușchiul de vită se prepară ca o bucată întreagă, păstrând astfel sucurile și aroma cărnii de vită. Din această cauză, mușchiul Chateaubriand va fi în sânge sau mediu, spre bucuria iubitorilor de astfel de preparate.

Și cum, mi-a rămas o bucată bună de mușchi, după ce am făcut un biftec tartar, m-am hotărât să-mi mai fac încă odată acest preparat și să vi-l recomand.

Citeste mai departe...!

Biftec Tartar

Biftec Tartar sau Beef-steak Tartare, este un preparat pe bază de carne crudă de vită, tocată mărunt, care poate fi și marinată în vin sau alcool (whisky sau cognac), de obicei se servește cu ceapă tocată fin, capere și verdețuri, alături de piper negru proaspăt râșnit și sos Worchester, cu un galbenuș de ou crud, pe pâine de secară prăjită și unsă cu unt.

Deși există foarte multe povești despre legătura acestui preparat cu războinicii tătari din Asia Centrală, nu este de fapt nici o dovadă istorică a consumului acestora de carne crudă și, chiar dacă ar fi așa, nu avem nici o explicație pentru apariția acestei rețete abia la începutul secolului XX. Numele poate veni de la sosul Tartar, care îl acompaniază adesea sau de la ideea că tătarii erau primitivi – de unde și variantele alternative ale preparatului, boeuf cannibal și boeuf a l'americaine.

În timp, distincția între Biftec a l'americaine și variantele sale a dispărut.

Citeste mai departe...!

Despre Graviola sau Guanábana sau Soursop

Un subiect care zilele acestea a stârnit mult interesul cititorilor români. Și asta prin simplul motiv că, mai multe ziare (printre care DC News și Income Magazine) și posturi de televiziune (de ex.: Antena 3) au transmis următoarea știre:

”Guanabana, fructul care vindecă cancerul”

sau

”Fructul care vindecă cancerul și e de 10.000 de ori mai bun ca chimioterapia”.

Iar textul era aproape identic la toate aceste articole:

Citeste mai departe...!

Campionatul International de Gatit in Aer Liber Arad 2013

1 și 2 Iunie, au fost zilele în care la Arad s-a desfășurat Cupa Aradului în Gastronomie pe anul 2013, un alt eveniment la care am fost invitat! Și de asemenea un nou moment de bucurie pentru mine, mai ales că, am sperat să fiu invitat la această manifestare sub egida A.C.E.E.A. pentru a-mi revedea colegii de anul trecut, când împreună cu ei am realizat un superb, gustos și foarte apreciat, Bourgugnion de mistret, o echipă pe care n-am s-o uit niciodată! Și îi reamintesc dinnou pe: Cristian Borod (proprietarul blogului http://www.bucatarmaniac.ro/) și desigur frumoasa noastră colegă Angela Lapadat (proprietara blogului http://deliciousflavours.blogspot.ro/).

Citeste mai departe...!

Electrolux dezvolta un nou concept: Chef's Table Azi vorbim despre... Bucataria Chinezeasca

Printre multele activități pe care le am acum, mi-a făcut întotdeauna plăcere să mă aflu în mijlocul bloggerilor, în minunata locație de la Corbeanca, acolo unde gazda noastră de suflet Carmen Georgescu și bineănțeles Electrolux, ne invită pentru fel de fel de proiecte și concepte în minunata Artă a Gastronomiei!

Debutul unei noi perioade de exprimare gastronomică pe anul 2013, a fost dată odată cu noul concept More Inspiration4Cooking - Chef's Table. 

Prima experiență... Bucătăria Chinezească!
Prezentarea secretelor din această bucătărie (vă dați seama că nu se puteau prezenta toate) a fost făcută de renumitul Bucătar Chef al Restaurantului WuXing din București adică, domnului Tushin.

Citeste mai departe...!

Se apropie examenele!Iată 9 produse pentru mărirea capacității de memorare

Se apropie examenele. Fie că sunt de Treaptă, de Bacalaureat sau pentru Admitere la Facultate, stresul este imens! Pentru tinerii ce vor avea de dat aceste examene e necesar să știe mici amănunte pentru a-și exersa capacitatea de memorare în această perioadă (căci asta contează cel mai mult, fiind o chestie foarte importantă de altfel). Cum ne motivăm activitatea memoriei, deci și a creierului, este o problemă personală sau poate de familie (căci și părinții sunt implicați în starea emoțională a copilului lor, ce are de dat acest examen!).

Deci trebuie să știm că pentru buna funcționare a creierului uman sunt necesare: apa și oxigenul, pentru a asigura o oxigenare corectă a acestuia. Pentru asta trebuie să acordăm o atenție deosebită la produsele care stimulează ușor circulația sângelui. Antioxidanții apără creierul de îmbătrânire, iar aminoacizii și glucidele asigură hrănirea lui. De asemenea mai sunt importanți pentru funcționarea creierului vitaminele grupei B, vitamina C, E și K, acizii grași Omega-3, microelementele Iod (I), Seleniu (Se) și Fosfor (P).

Citeste mai departe...!

Blogul la 3 ani de existență și de activitate

Azi, cu ocazia împlinirii a 3 (trei) ani de existență a blogului, o să-mi permit să petrec în liniște în compania frumoasei actrițe Monica Belluci, care din dragoste pentru mine, m-a întins pe tot corpul ei...!

La Mulți Ani Icre Negre...!!!