Cum păstrăm vinul îmbuteliat
Dacă sunteți un adept, un fan, un iubitor al
vinului și vă place să-l savurați și să-l degustați, atunci sigur dețineți o
mică colecție din brand-urile de vinuri pe care le apreciați. Și cu toate
acestea, nu toată lumea știe cum trebuie păstrate sticlele de vin. Așa că acum,
vom discuta această problemă majoră în procesul evolutiv al vinului.
Înainte să vă achiziționați un vin, cu scopul de
al mai păstra un anumit timp, înainte de al consuma, interesați-vă neapărat de
condițiile și termenii de păstrare – pentru că unele trebuie consumate ca
vinuri tinere, proaspete, îmbătrânirea lor, ducând la degradarea calității. De
exemplu, majoritatea vinurilor albe (nu prea scumpe) pot fi păstrate doar 2-3
ani, pe când vinul roșu, de la 2 la 10 ani.
Sunt și excepții în care unele sortimente de vin
pot să-și păsteze calitățile impecabile până la 20, 30, 50 de ani și chiar
peste! Desigur, cele din urmă au și prețurile pe măsura trecerii timpului peste
ele.
Asigurați-vă astfel, că vinul ales va sta un
timp până să-l consumați și nu imediat după achiziție (cum ar fi Beaujolais Nouveau) într-un spațiu
adecvat în care sunt condiții specifice:
