Se apropie examenele!Iată 9 produse pentru mărirea capacității de memorare

Se apropie examenele. Fie că sunt de Treaptă, de Bacalaureat sau pentru Admitere la Facultate, stresul este imens! Pentru tinerii ce vor avea de dat aceste examene e necesar să știe mici amănunte pentru a-și exersa capacitatea de memorare în această perioadă (căci asta contează cel mai mult, fiind o chestie foarte importantă de altfel). Cum ne motivăm activitatea memoriei, deci și a creierului, este o problemă personală sau poate de familie (căci și părinții sunt implicați în starea emoțională a copilului lor, ce are de dat acest examen!).

Deci trebuie să știm că pentru buna funcționare a creierului uman sunt necesare: apa și oxigenul, pentru a asigura o oxigenare corectă a acestuia. Pentru asta trebuie să acordăm o atenție deosebită la produsele care stimulează ușor circulația sângelui. Antioxidanții apără creierul de îmbătrânire, iar aminoacizii și glucidele asigură hrănirea lui. De asemenea mai sunt importanți pentru funcționarea creierului vitaminele grupei B, vitamina C, E și K, acizii grași Omega-3, microelementele Iod (I), Seleniu (Se) și Fosfor (P).

Citeste mai departe...!

Pollo Salmone

Poate această reţetă nu aş fi făcut-o şi nici nu aş fi publicat-o, dacă, încercând să fac o documentare, (aşa cum fac de fiecare dată, ca să pot să vă prezint preparate deosebite, bine facute şi cu ingrediente pe care le putem gasi totuşi în comerţul nostru "socialist"), am remarcat iarăşi FURTUL FĂRĂ NICI UN FEL DE JENĂ a reţetelor publicate în diferite reviste, cărţi, bloguri etc.
Consider că, a studia anumite reţete pentru a pregăti ceva deosebit (e normal, NU?) nu este o fraudă! Blogurile celor care fac întradevăr "cultură culinară" sunt făcute special ca să vă inspire în decizia voastră de a pregăti ceva deosebit, pentru familie şi prieteni, la ocazii speciale şi nu numai.
Fiecare blogist în parte, pune nu numai cunoştinţele sale la dispoziţia celor care îl citesc, dar şi o parte din sufletul său, atunci când vă arată, vă ajută, vă îndrumă să pregătiţi preparate deosebite, pline de savoare şi arome, usor de gătit şi mai ales SĂNĂTOASE, pentru că în ultimul timp, ne-am înconjurat de mâncăruri de tip Fast Food, pline de grăsimi şi E-uri total nesănătoase!

Citeste mai departe...!

Muschi de porc cu bacon, zucchini si ciuperci champignion

Este o reţetă specifica nordului Italiei, la care eu, ca de obicei, am mai adăugat ceva. Şi anume, ciupercile champignion. Ca să fie cât de cât mai apropiată gustului nostru (dacă pot spune asta).

Citeste mai departe...!

Muschiulet de porc in bacon cu cartofi taranesti

In urma postarii mele de ieri, incerc sa ma adaptez si gastronomiei Romanesti!
Retete simple, cu ingrediente proaspete, care sa asigure delicatesa bucatariei nationale!
Incep cu o reteta simpla, care nu necesita ingrediente deoasebite, fiind ceva tipic Romanesc. 

Doar am promis ca voi face si mancaruri treditionale Romanesti! Sa vedem cat ma va tine!
Ca nu pot sa stau deoparte de bucataria asiatica!

Dar sa incepem:

Citeste mai departe...!

Biftec Diane (Steak Diane)

Conform spuselor lui Gordon Ramsey, reteta e de prin anii '70, cu o mare popularitate in restaurantele englezesti ale acelor ani.

Iata de ce m-am hotarat sa o "refac". Si chiar daca reteta originala contine patrunjel (coriandru), eu nu folosesc aceasta planta, imi cer scuze pentru cei care o sa doreasca sa o "incerce" si ei, iar eu nu le dau informatiile complete (adica prezint in fotografii, reteta fara patrunjel)! 

Va garantez ca e foarte gustoasa si foarte usor de facut!

Iata un muschi de vita facut "ca la carte"

Citeste mai departe...!

Pulpe superioare de pui cu rosii uscate si jumari

Reteta aceasta este de fapt o incercare de a mai schimba ceva din retetele pe care le tot folosim in bucatarie. L-am considerat un experiment, care mi-a reusit in totalitate, iar reactia “criticului meu culinar cel mai inrait” (adica fiul meu), a fost pe masura gustului deosebit a produsului.

Incercati-l si voi. 

Dar pentru asta avem nevoie de…

Citeste mai departe...!