Campionatul International de Gatit in aer liber - Iași 2014

În perioada 24-25 Mai, a avut loc la Iași, Campionatul Internațional de Gătit în aer liber. Și mi-a făcut mare plăcere să particip și la această ediție, mai ales că la Iași nu am fost niciodată. Acum, participarea mea s-a rezumat doar cu o paticipare la show. Iar aici, iar am încântat publicul cu ”ceaunul” de carne de porc cu fasole, condimentate în mod special cu ce știu eu...! Sîc!
Chiar dacă ediția aceasta a fost de un calibru mult mai mic decât eram eu obișnuit (poate din cauza alegerilor(???) sau poate din alte cauze (!!!)), mi-a făcut totuși o mare plăcere să mă reîntâlnesc cu câțiva dintre prietenii mei - Radu Zărnescu, somelierii din OSR 2011 (Marian Timofti, Bogdan Dumitrescu, Cornelia Toma, Istvan Pentek, Virgil Sasu), Cosmin Bărtoiu, Dan și Ozana Bujdei, Filip Vasilescu, Cristian Păpușoiu dar și prospeții cunoscuți în mod direct nu virtual Dana Burlacu Visternicu, Cristian Budaca și mulți mulți alții.
Ne-am distrat de minune și pe ringul de competiție, dar și la petrecerile ce s-au organizat înainte de începerea Campionatului dar și după ce Campionatul a luat sfârșit.
Fotografiile spun de la sine... totul!
Priviți-le...!

Citeste mai departe...!

Campionatul International de Gatit in Aer Liber Arad 2013

1 și 2 Iunie, au fost zilele în care la Arad s-a desfășurat Cupa Aradului în Gastronomie pe anul 2013, un alt eveniment la care am fost invitat! Și de asemenea un nou moment de bucurie pentru mine, mai ales că, am sperat să fiu invitat la această manifestare sub egida A.C.E.E.A. pentru a-mi revedea colegii de anul trecut, când împreună cu ei am realizat un superb, gustos și foarte apreciat, Bourgugnion de mistret, o echipă pe care n-am s-o uit niciodată! Și îi reamintesc dinnou pe: Cristian Borod (proprietarul blogului http://www.bucatarmaniac.ro/) și desigur frumoasa noastră colegă Angela Lapadat (proprietara blogului http://deliciousflavours.blogspot.ro/).

Citeste mai departe...!

Campionatul International de Gatit in aer Liber Cupa Polus Cluj 2012 - partea 3

Haideți să continuăm cu povestirea mea de acolo de unde am încheiat episodul anterior!

Am rămas dator de data trecută, cu showul care l-a realizat Cristian Sora la sfârșitul primei zile a Campionatului, prin care a angrenat câțiva spectatori în realizarea lui care au jucat roluri bine definite:  a desemnat doi bucătari, o ospătăriță, un (o) hostess și câțiva ”consumatori”. Doar că eu vă prezint doar câteva poze din cele câteva zeci făcute de mine la această prezentare, dar trebuie să scurtez postarea, din lipsă de spațiu. Am multe de prezentat!!!

Citeste mai departe...!

Campionatul International de Gatit in aer Liber Cupa Polus Cluj 2012 - partea 2

Să continuăm dragii mei cu evenimentele din prima zi a Show-urilor culinare.
În timp ce echipele concurente se întreceau în prezentarea preparatelor culinare, noi ne pregăteam să ținem piept Mega Show-ului ”Masters of Flames - Hell's Kitchen vs Angel's Lounge”.

În cadrul show-ului s-au gătit cca. 2.800 de litri (cca. 6.500 porţii) de mâncare pentru publicul spectator. Echipe de bucătari au prezentat diverse reţete gătite la cazan şi grătar în spirit „diavolesc” şi au folosit următoarele ingrediente: carne roşie (porc, viţel, oaie, capră) cu os cu tot, de preferinţă cap, picioare, ciolane, coaste, gâturi şi gheare de pui, ori de altă pasăre. Legumele au fost de culoare roşie: tomate, ardei kapia, ardei gras, gogoşar, ceapă roşie, sfeclă, varză roşie etc, iar condimentele puternic picante şi iuţi.

S-a gătit la flacără puternică şi temperaturi înalte, la ceaun şi la grătar.

Citeste mai departe...!

Campionatul International de Gatit in aer Liber Cupa Polus Cluj 2012 - partea 1

In primul și în primul rând, îmi cer scuze pentru acestă IMENSĂ întârziere în a prezenta ultima etapă a acestui an, a Campionatului Internațional de Gătit în aer liber, desfășurat la Cluj, la Polus Center, în perioada 8-9 Septembrie 2012 la care am participat împerună cu o mulțime de prieteni. 

A fost vina mea, și îmi asum toată răspunderea!
Dar haideți să trecem peste perioada mea de inactivitate (poate chiar am avut nevoie de această perioadă de inactivitate, pentru a mă liniști ... și de a-mi rezolva problemele de sănătate) și să reîncep ușor-ușor să refac timpul pierdut și să vă readuc plăcerea voastră de a-mi citi blogul!
Ultima mea apariție în domeniul culinar, în public și pe mass-media (la Observator Antena 1 și 3, dar și la Știrile Canal D) a fost desigur la Cluj, la Campionatul Internațional organizat de Polus Center.
Am facut în acele zile, împreună cu numeroșii mei prieteni, un show incredibil și de zile mari!
În prima zi, Show-ul ”Masters of Flame - Hell's Kitchen” cu o distribuție de zile mari. Actorii acestui show, i-am prezentat în postarea anterioară.

Citeste mai departe...!

Campionatul Internațional de Gătit în aer liber Arad 2012 - partea a III-a

Înainte să vă spun ce s-a mai întâmplat în a doua zi a Concursului, vă recomand să citiți și postările pe care le-au scris Cristian Borod și Angela Lapadat despre acest Concurs la care am participat cu toții. Merită să cunoașteți și opiniile lor! Reamintesc că pentru preparatul pe care noi toți l-am pregătit în prima zi de Concurs, puteți citi aici.

Citeste mai departe...!

Campionatul Internațional de Gătit în aer liber Arad 2012 - partea a II-a

Parcă mi-a fost mult mai greu să scriu în continuarea primei părți a acestei trilogii (pentru că nu vreau să scriu mai mult să nu vă plictisesc), pentru că, am așteptat să mai primesc fotografii și de ceilalți prieteni (mai vechi sau prieteni noi - cu care m-am împrietenit la această manifestare) ca să am mai multe de arătat. Am primit destule poze, dar parcă lipsesc unele, de care știu că există! Dacă o să le primesc o să fac un up-grade!
Deci, hai să vă spun ce-am făcut noi pe acolo în cele 2 zile de concurs!

Citeste mai departe...!

Campionatul Internațional de Gătit în aer liber Arad 2012 - partea 1

Echipa minunată care a câștigat 2 medalii și o cupă pentru prezentarea deosebită a preparatelor culinare în acest concurs!

Nu pot să încep nici un comentariu despre acest minunat eveniment care s-a desfășurat în perioada 29 Iunie - 01 Iulie la Arad și la care eu am fost invitat, fără să mulțumesc necondiționat acestor minunați prieteni și bloggeri (și astfel îi numesc pe minunații mei prieteni, Cristian Borod și Angela Lapadat), care s-au oferit să mă ajute să pun la punct, toată munca de creație și concepție, așa cum cerea Regulamentul Concursului.

Citeste mai departe...!