Muschi de porc cu ananas

Preparatul e foarte gustos, aromat dar şi picant în acelaşi timp. Tocmai de aceea ananasul e tot ce trebuie pentru a racori cerul gurii, după ce guşti carnea iute din farfurie.


Ingrediente pentru 2 persoane:
500g de muşchi de porc tăiat cubuleţe
1 cutie mica de ananas (cuburi) de 220g - eu am folosit ananas în suc propriu, nu în sirop!
¼ ardei gras roşu tăiat julien
¼ ardei gras galben tăiat julien
½ zucchini tăiat julien

Citeste mai departe...!

Curry rosu din piept de raţă, cu ananas, roșii cherry, busuioc si struguri negri

Un preparat deosebit de imbietor si rafinat. Intradevar merita sa fie considerat o delicatesa a bucatariei thailandeze. Cu un gust picant, acrisor si dulceag, iti bucura toate papilele gustative.

Reteta a fost "gasita" de fiul meu pe blogul unui prieten culinar: CevaBun.ro.

Si dupa cum sper ca stiti, cand "copilul" vrea ceva anume sa savureze, ma dau peste cap ca sa ii fac pe plac.

Asa ca am studiat reteta de pe blogul mentionat (unde am aflat chiar ca acest produs se numeste in limba thailandeza Gaeng phed ped yang) si am urmat instructiunile de pe blogul prietenului meu.

Citeste mai departe...!

Sushi (la mod general)

Cred ca e foarte greu sa dai o reteta de sushi cu ingrediente "STAS" si gramaje la fel de "STAS". Pentru ca de fiecare data cand am facut "sushi", am folosit fel de fel de combinatii in fel de fel de cantitati. 

Si atunci, cum expui o reteta cand varietatea acestor "variabile" este "de la zero la infinit" (varianta valabila pentru cei ce-si mai aduc aminte de matematica din liceu!).

Citeste mai departe...!